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Koriander - ganz SD-Dose 35g
HERBARIA Bio-Koriander – 100 % Bio Koriandersamen aus deutschem Bioland-Anbau mit einem milden, warm-würzigen Geschmack und einer feinen Zitrusnote. Durch kurzes Anrösten wird das Aroma noch intensiver. Ideal für Currys, Brot, Schmorgerichte, Gemüse und Gewürzmischungen. Für besonders viel Aroma die Samen kurz ohne Öl anrösten und anschließend zerstoßen. Ein vielseitiges Gewürz für mehr Wärme, Tiefe und Aroma in der Küche. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Koriander, ganze Samen. Zubereitung: Das Aroma wird intensiver, wenn man die Samen in einer Pfanne ohne Fett röstet. Koriandersamen können ganz oder gemahlen mitgekocht werden. Angeröstet und im Mörser zerstoßen bilden sie die Basis für viele Currys. Bitte kühl und trocken lagern.
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Herbaria Koriander SD-Dose bio
HERBARIA KORIANDER in 100% Bio-Qualität von einem deutschen Bioland-Betrieb. Im klassischen Weinbauklima mit warmen Sommern und der Frühjahrstrockenheit gedeihen die Pflanzen auf den Muschelkalkböden besonders aromatisch. Die Samen entfalten beim frischen Aufmörsern nach leichtem Anrösten ein vielschichtiges Aromenspiel: warm-würzig, leicht herb und mit einer feinen, zitrischen Frische. Ihr Duft erinnert an sonnige Felder, Holz und reife Zitruszesten – ein charaktervolles Gewürz mit harmonischer Tiefe. Im Gegensatz zu den frischen Blättern besitzen Koriandersamen ein völlig anderes Aromaprofil – rund, mild und frei von der oft als „seifig“ empfundenen Note der Blätter. In der europäischen Tradition verleiht Koriander Broten, Lebkuchen oder Schmorgerichten seinen charakteristischen Geschmack. In der asiatischen Küche sorgt er für aromatische Tiefe in Currys und selbstgemachten Gewürzmischungen und bereits im alten Rom wurde er als Gewürz und zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Koriandersamen können ganz oder gemahlen mitgekocht werden. Das Aroma wird intensiver, wenn man die Samen in einer Pfanne ohne Fett röstet. Angeröstet und im Mörser zerstoßen bilden sie die Basis für viele Currys. Die Koriandersamen sind ein echtes, vielseitiges Spitzentalent und bringen Struktur, Balance und aromatische Wärme in jedes Gericht.
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Kreuzkümmel - ganz SD-Dose 50gHERBARIA Bio-Kreuzkümmel – 100 % Bio Kreuzkümmel aus türkischem Bio-Anbau mit einem intensiven, warmen und würzigen Aroma und feinen nussigen Noten. Ideal für Currys, Chili, Falafel, Hummus, Guacamole und Schmorgerichte – für mehr Wärme und Tiefe. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Kreuzkümmel, ganze Samen. Zubereitung: Für ein noch intensiveres Aroma leicht anrösten, mit einem scharfen Messer hacken oder in einem Mörser zerreiben. Bitte kühl und trocken lagern.7,99 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Koriander - ganzDie kleinen runden Früchte des Korianders schmecken würzig nussig und somit völlig anders als frisches Korianderkraut. Sie sind in der mexikanischen, afrikanischen, indischen und der traditionellen deutschen Küche ausgesprochen beliebt.2,18 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fenchelsamen - süß, ganz SD-Dose 40gHERBARIA Bio-Fenchel – 100 % Bio HERBARIA Fenchel wird in der Türkei am Fuße des Taurus-Gebirges angebaut. Die dortigen Bedingungen sind ideal für hochwertigen Fenchel. Die Samen haben einen milden, leicht süßen Geschmack und erinnern an Anis, Honig und frische Kräuter. Beim Rösten oder Zerreiben wird das Aroma noch intensiver. Fenchel ist vielseitig einsetzbar und passt zu Brot, Gebäck, Fisch, Gemüse und Kohl. Schon eine kleine Menge sorgt für ein warmes und angenehmes Aroma. Die schonende Verarbeitung erhält die natürlichen ätherischen Öle und den frischen Geschmack des Fenchels. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Fenchel süß, ganze Samen. Zubereitung: Für das volle Aroma die Fenchelsamen trocken in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und bei Bedarf in einem Mörser zerkleinern. Bitte kühl und trocken lagern.6,99 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Herbaria Kümmel ganz SD-Dose bioHERBARIA KÜMMEL in 100% Bio-Qualität von einem deutschen Bioland-Betrieb. Nichts in der nord- und mitteleuropäischen Küche ist älter als der Kümmel. Schon vor rund 5.000 Jahren wurde er in der Jungsteinzeit verwendet, die Römer würzten ihr Brot damit und im Mittelalter galt er sogar als Zutat für Liebestränke. Heute schätzt man ihn vor allem als aromatische Ergänzung zu herzhaften und schwer verdaulichen Speisen. Sein intensives, ätherisch-würziges Aroma mit feinen Noten von Zitrus und Pfefferminze verleiht klassischen Gerichten Tiefe und wohlige Wärme. Desweiteren finden sich im Kümmel kampferartige Noten und ein süßlich-aromatischer Duft. Kümmel verströmt einen Duft, der an traditionelle Backstuben und gemütliche Küchen erinnert. Er ist ein klassisches Gewürz mit Seele – unverwechselbar, wohltuend und das Herzstück der Heimatküche. Ideal für Schmorgerichte, Kohlgerichte, Krautsalat oder Brote. Kümmel kann im Ganzen mitgekocht werden, wenn man nicht auf die Samen beißen möchte, kann man diese vor dem Kochen im Mörser zerstoßen. Soll der Kümmelgeschmack besonders intensiv sein, empfiehlt es sich, etwa zehn Minuten vor Ende der Garzeit einige ganze Samen hinzuzugeben. Ohne diese Zugabe wirkt das Aroma nach dem Kochen milder, da flüchtige Duftstoffe teilweise entweichen. Auch beim Anrösten verändert sich das Aromenspektrum: Es entstehen Röstnoten, während frische, leichte Duftanteile verfliegen. Beim Anbraten in Öl hingegen werden die Aromen des Kümmels im Fett gebunden und gleichmäßig freigesetzt.6,29 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Tellicherry Urwaldpfeffer - schwarz ganz SD-Dose 65g
HERBARIA Tellicherry Urwaldpfeffer – 100 % Bio Hochwertiger Pfeffer aus den Regenwäldern der indischen Malabar-Küste, traditionell von Hand geerntet. Er überzeugt mit kräftiger Schärfe, nussigen und fruchtigen Noten. Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Soßen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Schwarzer Pfeffer (Tellicherry), ganze Körner. Zubereitung: Das Aroma entfaltet sich besonders gut, wenn er frisch gemörsert oder gemahlen wird. Bitte kühl und trocken lagern.
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Koriander - ganz SD-Dose 35gHERBARIA Bio-Koriander – 100 % Bio Koriandersamen aus deutschem Bioland-Anbau mit einem milden, warm-würzigen Geschmack und einer feinen Zitrusnote. Durch kurzes Anrösten wird das Aroma noch intensiver. Ideal für Currys, Brot, Schmorgerichte, Gemüse und Gewürzmischungen. Für besonders viel Aroma die Samen kurz ohne Öl anrösten und anschließend zerstoßen. Ein vielseitiges Gewürz für mehr Wärme, Tiefe und Aroma in der Küche. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Koriander, ganze Samen. Zubereitung: Das Aroma wird intensiver, wenn man die Samen in einer Pfanne ohne Fett röstet. Koriandersamen können ganz oder gemahlen mitgekocht werden. Angeröstet und im Mörser zerstoßen bilden sie die Basis für viele Currys. Bitte kühl und trocken lagern.5,99 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Herbaria Koriander SD-Dose bioHERBARIA KORIANDER in 100% Bio-Qualität von einem deutschen Bioland-Betrieb. Im klassischen Weinbauklima mit warmen Sommern und der Frühjahrstrockenheit gedeihen die Pflanzen auf den Muschelkalkböden besonders aromatisch. Die Samen entfalten beim frischen Aufmörsern nach leichtem Anrösten ein vielschichtiges Aromenspiel: warm-würzig, leicht herb und mit einer feinen, zitrischen Frische. Ihr Duft erinnert an sonnige Felder, Holz und reife Zitruszesten – ein charaktervolles Gewürz mit harmonischer Tiefe. Im Gegensatz zu den frischen Blättern besitzen Koriandersamen ein völlig anderes Aromaprofil – rund, mild und frei von der oft als „seifig“ empfundenen Note der Blätter. In der europäischen Tradition verleiht Koriander Broten, Lebkuchen oder Schmorgerichten seinen charakteristischen Geschmack. In der asiatischen Küche sorgt er für aromatische Tiefe in Currys und selbstgemachten Gewürzmischungen und bereits im alten Rom wurde er als Gewürz und zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Koriandersamen können ganz oder gemahlen mitgekocht werden. Das Aroma wird intensiver, wenn man die Samen in einer Pfanne ohne Fett röstet. Angeröstet und im Mörser zerstoßen bilden sie die Basis für viele Currys. Die Koriandersamen sind ein echtes, vielseitiges Spitzentalent und bringen Struktur, Balance und aromatische Wärme in jedes Gericht.5,39 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kreuzkümmel - ganz SD-Dose 50gHERBARIA Bio-Kreuzkümmel – 100 % Bio Kreuzkümmel aus türkischem Bio-Anbau mit einem intensiven, warmen und würzigen Aroma und feinen nussigen Noten. Ideal für Currys, Chili, Falafel, Hummus, Guacamole und Schmorgerichte – für mehr Wärme und Tiefe. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Kreuzkümmel, ganze Samen. Zubereitung: Für ein noch intensiveres Aroma leicht anrösten, mit einem scharfen Messer hacken oder in einem Mörser zerreiben. Bitte kühl und trocken lagern.7,99 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Koriander - ganzDie kleinen runden Früchte des Korianders schmecken würzig nussig und somit völlig anders als frisches Korianderkraut. Sie sind in der mexikanischen, afrikanischen, indischen und der traditionellen deutschen Küche ausgesprochen beliebt.2,18 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fenchelsamen - süß, ganz SD-Dose 40gHERBARIA Bio-Fenchel – 100 % Bio HERBARIA Fenchel wird in der Türkei am Fuße des Taurus-Gebirges angebaut. Die dortigen Bedingungen sind ideal für hochwertigen Fenchel. Die Samen haben einen milden, leicht süßen Geschmack und erinnern an Anis, Honig und frische Kräuter. Beim Rösten oder Zerreiben wird das Aroma noch intensiver. Fenchel ist vielseitig einsetzbar und passt zu Brot, Gebäck, Fisch, Gemüse und Kohl. Schon eine kleine Menge sorgt für ein warmes und angenehmes Aroma. Die schonende Verarbeitung erhält die natürlichen ätherischen Öle und den frischen Geschmack des Fenchels. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Fenchel süß, ganze Samen. Zubereitung: Für das volle Aroma die Fenchelsamen trocken in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und bei Bedarf in einem Mörser zerkleinern. Bitte kühl und trocken lagern.6,99 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Herbaria Kümmel ganz SD-Dose bioHERBARIA KÜMMEL in 100% Bio-Qualität von einem deutschen Bioland-Betrieb. Nichts in der nord- und mitteleuropäischen Küche ist älter als der Kümmel. Schon vor rund 5.000 Jahren wurde er in der Jungsteinzeit verwendet, die Römer würzten ihr Brot damit und im Mittelalter galt er sogar als Zutat für Liebestränke. Heute schätzt man ihn vor allem als aromatische Ergänzung zu herzhaften und schwer verdaulichen Speisen. Sein intensives, ätherisch-würziges Aroma mit feinen Noten von Zitrus und Pfefferminze verleiht klassischen Gerichten Tiefe und wohlige Wärme. Desweiteren finden sich im Kümmel kampferartige Noten und ein süßlich-aromatischer Duft. Kümmel verströmt einen Duft, der an traditionelle Backstuben und gemütliche Küchen erinnert. Er ist ein klassisches Gewürz mit Seele – unverwechselbar, wohltuend und das Herzstück der Heimatküche. Ideal für Schmorgerichte, Kohlgerichte, Krautsalat oder Brote. Kümmel kann im Ganzen mitgekocht werden, wenn man nicht auf die Samen beißen möchte, kann man diese vor dem Kochen im Mörser zerstoßen. Soll der Kümmelgeschmack besonders intensiv sein, empfiehlt es sich, etwa zehn Minuten vor Ende der Garzeit einige ganze Samen hinzuzugeben. Ohne diese Zugabe wirkt das Aroma nach dem Kochen milder, da flüchtige Duftstoffe teilweise entweichen. Auch beim Anrösten verändert sich das Aromenspektrum: Es entstehen Röstnoten, während frische, leichte Duftanteile verfliegen. Beim Anbraten in Öl hingegen werden die Aromen des Kümmels im Fett gebunden und gleichmäßig freigesetzt.6,29 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tellicherry Urwaldpfeffer - schwarz ganz SD-Dose 65gHERBARIA Tellicherry Urwaldpfeffer – 100 % Bio Hochwertiger Pfeffer aus den Regenwäldern der indischen Malabar-Küste, traditionell von Hand geerntet. Er überzeugt mit kräftiger Schärfe, nussigen und fruchtigen Noten. Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Soßen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Schwarzer Pfeffer (Tellicherry), ganze Körner. Zubereitung: Das Aroma entfaltet sich besonders gut, wenn er frisch gemörsert oder gemahlen wird. Bitte kühl und trocken lagern.9,49 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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